Нелишним в коллекции будет такой инструмент для приготовления коктейлей, как стрейнер, или ситечко.
Подарочный набор бармена
Стрейнер барное ситечко. Стрейнер — ситечко или фильтр, который используется вместе с бостонским шейкером. Стрейнер необходим профессиональному бармену для того, чтобы отсеивать крупные частицы лёд, косточки и крупные фрагменты фруктов , которые не должны оказаться в посуде подачи. Все стрейнеры изготавливаются из нержавеющей стали и имеют идентичную конструкцию: круглая металлическая пластина и натянутая по периметру спираль, которая и удерживает элементы в шейкере. За счёт спирали удобно контролировать зазор между стрейнером и краем шейкера. Похожим инструментом является дабл или файн стрейнер — маленькое ситечко, напоминающее чайное.
Его применяют для отделения остатков мякоти и колотого льда в коктейлях со свежевыжатым соком или фруктами. Гейзер дозатор. Специальный колпачок, который надевается на бутылку и позволяет наливать алкоголь и другие жидкости равномерной струёй с контролем скорости и педантичной аккуратностью. В работе бармена гейзеры — насущная необходимость, так как приходится открывать несколько бутылок одновременно, а постоянно крутить крышки неудобно. Разумеется, оставлять бутылки вовсе без крышки не рекомендуется.
У гейзера есть основание, размеры которого соответствуют диаметру горлышка бутылки, а также носик. От ширины носика зависит толщина струи. У дозаторов есть тонкая трубочка и отверстие для подачи в бутылку воздуха. Перекрывая отверстие, можно регулировать скорость наливания. Барные гейзеры изготавливают из пластика или металла.
Первый вариант доступнее и ассортимент пластиковых дозаторов разнообразнее, но менять их приходится гораздо чаще, чем металлические. Основа гейзера может быть изготовлена из пластика, пробки, резины или силикона. От выбора материала зависит, насколько плотно дозатор будет крепиться на бутылке. Приспособление, с помощью которого можно размять ингредиенты коктейля, например, яблоко, лимон, лайм или мяту. Незаменимый инструмент для приготовления мохито, кайпириньи или мятного джулепа.
Классические мадлеры изготавливаются из нержавеющей стали, дерева или пластмассы и имею длину 19 см. Деревянные мадлеры считаются наиболее экологичными, но долговечностью не отличаются, так как размокают в жидкости. Модели из пластика этого недостатка лишены. На рабочей поверхности мадлера есть выступы в виде шипов зубчики. Если у мякоти волокнистая структура, как у имбиря, лучше использовать инструмент с гладкой давящей частью, так как зубчики быстро забиваются.
Мадлером пользуются непосредственно в бокале для подачи. Бармены пускают в ход всю свою фантазию, чтобы создать напиток с неповторимым вкусом и заманчивым оформлением. Когда декора из фруктов и ярких зонтиков мало, в ход идёт приспособление, которое помогать быстро обозначить солевой или сахарный ободок на кромке бокала. Риммер представляет собой пластиковый контейнер с несколькими ёмкостями в виде дисков, в которые можно насыпать соль, сахар и кокосовую стружку. Одно из отделений заполняют соком лимона или лайма.
Диаметр дисков в риммере является стандартным и соответствует диаметру бокалов. Бармену достаточно окунуть бокал в сок, а затем — в сыпучее вещество. Штопор нарзанник, нож сомелье. От обычного штопора нарзанник отличает наличие не только спирали, но и ножика для обрезания фольги на горлышке бутылки и опорного колена для извлечения пробки без каких-либо усилий. Без такого инструмента быстро открыть бутылку с напитком не получится.
Профессиональные штопоры изготавливаются из нержавеющей стали, так как они должны быть максимально прочными. Нарзанники бывают одноступенчатыми и двухступенчатыми. Первые имеют одну зазубрину на рабочей части или одно опорное колено, вторые — две зазубрины на рабочей части или два колена. С помощью двухступенчатой системы можно осторожно и беззвучно извлечь корковую или силиконовую пробку из винной бутылки. Приспособление для получения воздушных сливок, соусов и муссов без приложения усилий.
Сифон представляет собой колбу с дозатором и сменными насадками для придания взбитой массе привлекательной формы. С помощью этого инструмента можно украшать не только напитки, но и десерты. Существуют также сифоны для получения газированной воды. Это компактные устройства, которые не нуждаются в подключении к электрической сети. Такие сифоны состоят из основы и прикреплённого к ней баллончика с углекислым газом.
Нажатие рычага запускает процесс смешивания газа с водой. В стакан попадает уже готовый к употреблению напиток.
Вооружились прибамбасами, теперь дело за малым — собираем друзей и пробуем наборы для коктейля в действии. Ваш голос учтен Всего голосов 3. Средний 5 Автор: Поиск идей подарков Funfrom.
Джулеп-стрейнер и файн-стрейнер Файн-стрейнер По сути это обычное ситечко, даже из хозяйственного магазина может подойти. Однако чем мельче отверстия, тем лучше. Техника смешивания Напитки без кислой части это, как правило, лимонный или лаймовый сок — «Негрони» или «Американо», «Арно» или «Бижу» — легко смешать в стакане. Достаточно налить ингредиенты в стакан, добавить лёд и перемешать. Потом просто слейте со льда в охлаждённый бокал или пейте со льдом — тут дело вкуса. Но, как ни крути, без шейкера и льда хороший напиток не смешать. Существует две основные техники смешивания — это шейк и стир. Всё остальное — бленд взбить в блендере , билд налить на лёд , лэйер положить слоями — отголоски либо клубной, либо пляжной тусовки. Шейк Бармен в первую очередь наливает более дешёвые ингредиенты. Если ошибётся, ошибка будет стоить меньше. Когда ингредиенты в шейкере, можно добавить лёд. Шейкер должен быть полон льда — так напиток меньше разбавится водой. Чем больше льда в бокале, тем медленнее он будет таять и тем меньше там окажется воды. После интенсивного взбивания напитка в течение 3—6 секунд его нужно отфильтровать от использованного льда в охлаждённый бокал с помощью стрейнера. Может быть, в шейкере были фрукты, мята, базилик и так далее. В бокале должен быть красивый чистый напиток. Стир Такая же история: ингредиенты, лёд, перемешивание, фильтр.
Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали Включает в себя 16 барных инструментов Идеальный подарок на любой случай Идеально подходит для начинающих Крышка шейкера может застрять Что говорят клиенты Покупательнице понравилось, что этот барменский набор стал хорошим и функциональным подарком для ее семьи. Другой покупатель Amazon оценил подставку из бамбука и прилагаемые аксессуары. Ей также понравилось, что все можно мыть в посудомоечной машине. Почему мы думаем, что это здорово Полный барменский комплект Omishome изготовлен из высококачественной нержавеющей стали с элегантной золотой отделкой, чтобы придать блеск вашему домашнему бару. Этот барный набор также поставляется с шейкером, джиггером, щипцами для льда, ложкой, ситечком Хоторна, мадлером, двумя разливочными устройствами для вина, штопором и шестью соломинками из нержавеющей стали в стильном органайзере из бамбука. Кто должен это купить Если вы ищете набор для бармена от известного бренда, это для вас. Поразите своих друзей своими навыками бармена с помощью этого полного набора барных инструментов, сложенных в бамбуковой подставке. Полный набор бармена из 11 предметов с подставкой из нержавеющей стали и стекла Плюсы Индивидуально протестированные барные инструменты, не содержащие BPA Идеальная идея подарка на все случаи жизни Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали Доступный в различных цветах Сколы краски Что говорят клиенты Покупатель Amazon оценил, что все инструменты изготовлены из нержавеющей стали и выглядят так же, как на фотографиях. Ей также понравилось, как посылка прибыла в целости и сохранности, без вмятин и царапин. Почему мы думаем, что это здорово Набор бармена включает в себя шейкер для коблера, ситечко Хоторна, мадлер, щипцы для льда, штопор, японский джиггер, ложку для смешивания, две насадки и буклет с рецептами. Кроме того, этот набор баров имеет инструменты, не содержащие BPA, с устойчивым к царапинам и коррозионностойким покрытием. Кто должен это купить Добавьте изысканности и элегантности своему бару с помощью этого набора баров из пушечной бронзы, изготовленного из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Если вам нужна подставка, которая точно соответствует барным инструментам, этот полный барменский набор — правильный выбор. Барменский набор Barillio Elite из 23 предметов с бамбуковой подставкой Плюсы Высококачественная отделка внутренней облицовки каждого барного инструмента Мыть в посудомоечной машине Поставляется в четырех разных цветах Качество сита Hawthorne могло бы быть лучше Металлический привкус может сохраняться в некоторых коктейлях.
Набор для приготовления коктейлей Дорого внимание
Другими способами их смешать бывает трудно. С помощью гейзера легко разлить напитки равномерно и аккуратно. Заметьте, при использовании гейзера алкоголь не испаряется. Джиггер это двойной мерный стакан бармена: верхняя часть отмеряет 40 мл напитка, нижняя — 30 мл. А барная ложка позволяет приготовить слоистые коктейли.
Ее витая ручка-спираль точно направляет жидкость, а диск на конце служит распределителем.
В задней части робота-бармена находится резервуар для воды, а под крышкой с дисплеем находится место для установки капсулы с ингредиентами для будущего коктейля. В состав капсул входят входят только натуральные компоненты: фруктовые соки, настойки и безалкогольные ликеры. На крышке каждой капсулы есть штрих-код соответствующий рецепту напитка, который автоматически считывает интеллектуальная система Bartesian и приступает к индивидуальному заказу с учетом крепости будущего коктейля. После каждого приготовленного коктейля внутри капсульного аппарата запускается цикл автоочистки Easy-Clean, что не позволяет смешиваться предыдущим ингредиентам с компонентами новой капсулы. Существует также ручной цикл очистки, который следует проводить по мере необходимости.
Например, лоток для капсул можно промыть теплой водой и вставить снова в аппарат, четыре стеклянные бутылки подходят для мытья в посудомоечной машине, что позволяет быстро и легко привести Bartesian в порядок и вернуть ее в рабочее состояние.
Herbalife 24 Несомненный лидер всех рейтингов — шейкер для коктейлей Гербалайф. Он предусмотрен для хранения, взбивания продуктов, чтобы готовить коктейли. Внутри находятся 2 контейнера, в них можно помещать суточную порцию протеинового порошка, разных полезных добавок. За процесс смешивания отвечает специальная пружина в форме металлического шарика. Благодаря ему порошок не формирует комки, а отлично растворяется в жидкости. Специальная крышка предусматривает герметическое хранение напитка в течение дня. Плюсы: Удобный и легкий в использовании; Обеспечение быстрого, правильного по консистенции коктейля; Предупреждения проливания; Несколько секций позволяют хранить под рукой нужные добавки; Компактность и мобильность благодаря легкому весу, пластиковому корпусу.
Ходит история, что первые шейкеры появились еще в 7000г до нашей эры, ими оказались сосуды из тыкв, в которых смешивали алкоголь и специи. В 1520-х годах исследователь Эрнандо Кортес, вернувшись в Испанию, описал напиток на основе взбитого какао, который население Южной Америки готовило в неких "золотых кубках". А в привычном для нас виде, шейкер появился в начале 19 века, когда какой-то безымянный бармен соединил два стакана и начал готовить в них напитки. Дома я периодически пользуюсь шейкером, но если его нет под рукой, то заменяю шейкером для спортпита, такая "экстренная" замена. На картинке изображены 3 вида шейкеров: коблер, бостон и француз Все имеют свои плюсы и минусы. Коблер - классический шейкер из 3 компонентов основание, крышка-фильтр и колпачок , удобен дополнительным встроенным фильтром.
Бостон - двухсоставной шейкер, удобен в бармен-шоу, так же довольно легко моется и прост в использовании. Француз - он же паризьен, так же двухсоставной шейкер, красив, элегантен и надёжен. Предназначен для отсеивания крупных кусочков льда и фруктов. Если в шейкере типа "коблер" есть сито, то стрейнер предназначен для приготовления коктейлей оставшимися шейкерами. Есть три вида стрейнеров: джулеп, хоуторн и файн стрейнер. Дома можно пользоваться обычным сито, которое есть у каждого.
А потому что свежевыжатый сок намного приятнее сока, который надавили заранее, но к сожалению при большом потоке гостей, барменам порой приходится заготавливать соки заранее. Название этого инструмента имеет английские корни и произошло от слова squeezer в переводе — соковыжималка.
Набор для приготовления коктейлей оптом в России
- Приготовить правильно
- Анализ предложения наборов для приготовления коктейлей
- Идея подарка с логотипом: набор для коктейлей
- Коктейли дома. Замороженные основы для коктейлей в Москве
- Идея подарка с логотипом: набор для коктейлей
Набор бармена для приготовления коктейлей с рецептами 12 шт
На прошедшую в начале января в Лас-Вегасе выставку CES 2022 компания Black+Decker привезла довольно занятный гаджет с простым названием Bev, предназначенный для автоматического приготовления коктейлей. Похожие. Следующий слайд. Набор бармена для приготовления коктейлей с рецептами 12 шт AT. dchitro Набор для приготовления коктейлей бармена новичка рецепты.
Набор для приготовления коктейлей / Набор для коктейлей
Интернет-магазины, где купить Набор для приготовления коктейлей Главный по коктейлям. сиропы, кордиалы, барная книга, где вы можете вычитать рецепты и приготовить их. dchitro Набор для приготовления коктейлей бармена новичка рецепты. Большой опыт в приготовлении коктейлей у Игоря Пакшина и Ильи Доронина позволил самоятоятельно разработать технологические карты. dchitro Набор для приготовления коктейлей бармена новичка рецепты. Партнеры запустили стартап EX IT, который рассылает наборы для приготовления алкогольных коктейлей в домашних условиях.
Домашний бар: что взять для коктейлей
Набор OXYLAND для приготовления кислородных коктейлей со вкусом ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ (30 порций), на сорбите. Новый аппарат для приготовления коктейлей и маргариты Bartesian Premium для домашнего бара 55300. Не обходите стороной и специальные наборы для создания коктейлей дома. В этот раз это элегантный набор для приготовления коктейлей от нью-йоркского дизайнера Брэда Эскалона. Инвентарь бармена — основные инструменты для приготовления коктейлей в баре и домашних условиях.
Cocktail Box (наборы)
Набор для приготовления коктейлей — это отличный подарочный набор на любой праздник и для дома. Заказать набор замороженных основ EXIT для приготовления ярких классических и необычных экзотических коктейлей на любой вкус. Набор подходит для приготовления как алкогольных, так и безалкогольных коктейлей, поэтому его можно купить как корпоративный подарок, уместный на любой праздник. Выбирайте лучшие Шейкеры для коктейлей по доступным ценам. Набор для приготовления коктейлей — это отличный подарочный набор на любой праздник и для дома.
12 лучших наборов для бармена со стойкой в 2022 году: обзоры и руководство по покупке
Набор для приготовления коктейлей — это отличный подарочный набор на любой праздник и для дома. Половину базового набора инструментов для приготовления коктейлей дома можно найти на любой кухне. Для приготовления коктейлей в «умную» машину нужно установить пять бутылок объемом 750 мл с базовыми ингредиентами.